贴体包装是近年来国际上较为流行的新型包装技术,多用于生鲜类产品,最普遍的就是肉制品和海产品。
尽管贴体包装成本较高,但有越来越多的生产企业开始在一些附加值较高的冷冻生鲜产品中使用该包装。
与传统真空包装相比,贴体包装的优势更为明显,方便运输、产品信息清晰可见、体系小、增强购买欲等都成为其日益受到生产企业、消费者青睐的原因。
更值得一提的是,贴体包装还能很好地应用于软食品,像鱿鱼、虾等等,让其不受挤压破坏,保护原有品质。正是这些种种优势,以及消费升级,国民对食品品质要求的不断提升,让贴体包装得到快速发展。而且根据相关业内人士表示,贴体包装未来在生鲜食品中的应用范围将愈发广泛。
包装无滴漏、不起雾、覆膜表面无汁液等特点,产品信息一目了然,消费者能够最方便的掌握商品整体信息。
不仅是食品生产企业,菜鸟生鲜这一物流企业也将触角伸向贴体包装。为保障物流途中肉质的新鲜,菜鸟生鲜用贴体包装代替传统的真空包装来隔绝空气和细菌。
经过包装的肉制品能够长时间保持新鲜品质,而0-4℃冷鲜的环境再加上贴体包装高阻隔、全密封的帮助下,能够进一步锁住牛肉的鲜嫩多汁。
与普通包装相比,贴体包装一般有很好的阻隔氧气特性,所以其在生鲜、速食品的保鲜保质方面有着明显的优势——在4摄氏度以下,贴体包装可使食品保鲜4-8周。
另外,贴体包装这种神力的“膜”有着出色的耐温特性,保水性好,所以既方便冷藏运输,也能在加热时保留食物的汁水和营养。
贴体包装一般由多种材料制成,不同的选材,自然对食物的保鲜保质会有直接的影响。罗迪波尔是倍受青睐的贴体包装设备品牌,在各方面的优势都非常明显——更完美贴体、保证密封的完整性、固定食物的位置,并使包装更轻便,减少汁液流失和异味。