目前，许多电子商务平台和线下生鲜超市已将贴体包装应用于肉类产品。与传统的真空包装和冷冻肉类包装不同，贴体包装不仅延长了保质期，而且有效地保护了食品本身的外观。

一、贴体包装的保鲜期限

采用贴体包装的产品，采用完全贴附在肉上的薄膜包装，形成真空状环境，但其隔离空气和细菌的效果优于真空包装。目前，在工业的鲜冷链中，干冰和氮气的释放方式主要有两种。干冰可以持续两天，氮气可以持续一周。贴体包装可确保肉类在0-4摄氏度下保鲜21天。二、保鲜优势明显

相比于其他包装，贴体包装有着这些优势：

1.空气和细菌的分离优于真空包装、防潮、抗氧化和延长保质期；

2.  包装突出其自然外观，增强了购买欲望；

3.  靠近有贴体膜的食物，果汁不会渗出，减少细菌繁殖；

4.  防止新鲜肉类和海鲜产品出现冻点；

5.  防震、防摩擦，不因运输而损坏产品；

6.  不需要做模具，省钱。包装体积大，节约成本；

7.  包装容易撕破，使用方便。

三、包装选材考究，成本是普通包装3倍左右

贴体包装的原理是将产品放在透气的底板（纸板或塑料板）上，用加热软化的塑料薄膜覆盖，通过基板真空，使薄膜紧紧包裹产品，并用底板密封。目前，食品专用真空贴体包装膜种类繁多，可根据包装产品选择。

①  透气膜：透气度高，容易贴体成形，适合冷冻食品；

②  阻氧膜：对氧气高阻隔性，可有效延长食品保质期；

③  成形性好，能保持柔软食品的完整外形；

④  多层共挤电子交联膜：阻隔性能好，适用于新鲜冷藏食品，主要用于自动连续贴体包装机。

底板有两种食物，一种是平底支架，由塑料板或纸塑复合材料制成；另一种是托盘，由一定形状的浅板塑料制成。

贴体包装所拥有的外观价值高，功能强等特点，特别适合新零售的终端渠道。一些业内人士表示，今后，贴体包装在新鲜食品中的应用将越来越多。由于差异化包装可以直接提高产品的强度，因此需要对高端增值产品进行定位。综上所述，贴体包装也是厂商产品实力、加工实力和创新实力的体现，能更好地满足企业品牌升级的需要。