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快餐气调包装

快餐气调包装

一份“盒饭”出炉的整个过程,看似简单,但每道工序都特别注重卫生,从采购、加工、制作、包装、冷却再到冷藏、上高铁等要经过12道程序,最少10个小时才能完成。洗菜、切菜、炒菜、冷却、包装、分货……各条生产…
净菜气调包装

净菜气调包装

净配菜的生产过程,从前期的毛菜经过分拣,然后进入机器操作,清洗干净再经过甩干,这只是净配菜成品的前半部分,肉类经过不同道工序后和蔬菜一样,开始了第二阶段的过程。净菜包装线,包装有气调包装、叶菜包装和托…
生鲜肉气调包装

生鲜肉气调包装

生鲜肉腐败、变质的原因⑴微生物腐败⑵色泽变化⑶非微生物组织变化气调包装的原理:用一定比例的混合保鲜气体替换包装盒内的空气,使得细菌在该状态下休眠或缓慢生长的平衡状态,达到抑制细菌、微生物生长的目的,实…
熟食品气调包装

熟食品气调包装

用一定比例的混合保鲜气体完全替换包装盒内的空气,让包装盒的细菌处于休眠或缓慢生长状态,达到抑制细菌、微生物生长的目的,实现食品感官、口感营养价值都不产生变化,实现保鲜作用。相比传统真空包装、冷冻包装、…
生鲜流水线气调包装案例

生鲜流水线气调包装案例

兴盛优选作为一家互联网新零售平台,主要定位是解决家庭消费者的日常需求,包括蔬菜水果,肉禽水产,米面粮油,日用百货等全品类精选商品托社区实体便利店,通过流水线生产环节的品控升级,为保障消费者的购物体验奠…

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