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杨梅如何保鲜,杨梅保鲜方法有哪些 ?

返回列表 来源: 发布日期: 2020.06.16

甜甜酸酸地杨梅总有一大批衷心的粉丝,但是往往最烦恼的就是杨梅的好吃却不好保存。如果无法得到完好的保存,你会发现杨梅很快会散发出一股淡淡的酒味,这就说明了杨梅因为放置过久发酵了,这时候就不要食用了。为了让大家更好地享受到杨梅带来的美好口感,免于杨梅因为保存不当造成的浪费,今天小编就教大家改如何保存杨梅。

杨梅保存的艰难性,当然最好是买回来就立刻吃掉。但是在日常生活中,这样的做法往往不太现实,不可能每次买回来杨梅都正好吃完,所以杨梅的保存技巧就显得尤为重要。

1、杨梅的保存首先需要你有一个冰箱,然后就可以可以把杨梅分装到镂空的小篮子里,这里注意一定要用镂空的小篮子,确保杨梅可以透气,再把放置好的杨梅放到冰箱里。

2、没有冰箱的话,也要把杨梅分装在镂空的小篮里,然后放置在窗边等透气通风性好的地方。

3、杨梅的保存最关键的一点是千万别先将杨梅清洗,清洗后的杨梅保存的时间大打折扣,会很快发酵,所以为了延长杨梅保存的时间,最好选择在吃的时候再洗净。

4.气调保鲜,杨梅在鲜果贮放期间,呼吸强度很高,释放出大量乙烯,促使果实衰老和腐烂。对此,通过降低温度,改变气体比例,降低呼吸消耗,以及清除有害成分气体,可以延缓衰老时期,达到延长贮藏保鲜的目的。


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